霜降溯源与钦州风情：中老年秋冬养生食疗指南
2小时前
金海湾88
来自广西
白话猫
霜降溯源与钦州风情：中老年秋冬养生食疗指南 昨天是霜降，霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。古籍《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时天气渐冷，昼夜温差加大，标志着万物由“收”向“藏”过渡，是农事秋收冬藏的关键节点。 在广西地区，霜降时节有着浓厚的民俗风情。除了天等、大新等地盛大的“壮族霜降节”外，钦州本地也保留着顺应节气的传统食俗。钦州人讲究“霜降吃柿子”，认为此时吃柿不仅能御寒保暖，还能润肺生津，且“霜降吃柿子，冬天不感冒”。此外，钦州人还会用新糯米制作糍粑，搭配芋头糕等温热软糯的食物，既是对丰收的庆祝，也契合了深秋御寒的需求。 霜降过后，寒凉与燥邪并存，对于患有高血压、高血脂等慢性病的中老年人来说，养生应重在“防寒保暖、平补润燥”。在食疗方面，建议遵循以下原则：首先，饮食宜温润滋补。中老年人可适当多吃白萝卜、山药、百合、银耳等性平温润的食材。民间有“霜打萝卜赛羊肉”的说法，白萝卜经霜后回甘，能健脾消食、下气宽中，搭配瘦肉清炖，既能温补气血，又不会加重肠胃负担。 其次，进补需避免过度高脂。霜降前后虽有“贴秋膘”的习惯，但患有高血脂、冠心病的中老年人切忌一次性大量进食肥肉或动物内脏。建议以禽类、豆制品等优质蛋白为主，多采用清蒸、清炖的烹饪方式，严格控制钠盐摄入，少吃腌制食品，以维持血压和血脂指标的稳定。 最后，顺应节气调整起居。中老年人应注意肩颈、腰腹和脚踝的保暖，避免寒气入侵关节。作息上宜早睡晚起，保证充足睡眠；锻炼时应避开清晨气温最低的时段，选择快走、太极拳等平缓运动，切忌大汗淋漓，运动后及时更换衣物，以防着凉。
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