灵山伯劳 水糕软糯
昨天 21:48
波波哥
来自广西
白话猫
在钦州，灵山伯劳水糕可以说是家喻户晓了，其制作技艺已被列入第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。水糕是一种用本地的籼米磨成浓稠的米浆，然后再分层蒸熟的米糕。蒸熟的水糕层次分明、香味浓郁、嫩滑爽口，蘸点酸辣的调味料，放进嘴里，美味瞬时在舌尖绽放！7月12早上9点，我带上儿子骑着猎变机甲蜂出发前往伯劳。昨天听摩友“大富”说钦陆公路新屋坪保通桥摩托车可以通行，我们验证了，确实可以通行。也是因为新屋坪水毁涵洞的缘故，钦陆公路上车流量很少。莲塘到伯劳的路上也有不少山体滑坡，公路养护部门正在有序地修复中。经过一个半小时的车程，我们来到了伯劳镇最出名的武馆大嫂水糕店。伯劳水糕确实很有特色，蒸托比钦州的小，用的是伯劳当地产的缸瓦圆盘，纯水糕，7块钱半托，我跟儿子两人都吃不完。而我们钦州用的是大蒸托，水糕上面撒有木耳碎等配料，买多少切多少。吃撑的我们打包剩下的水糕，继续前往滩头村游邓阳湖。我们来到湖边，只见湖边一栋3层半的楼房被湖水淹了半层，湖中的休闲栈道也被淹没到顶了。这可恶的“美莎克”台风给我们广西带来的灾难太严重了！愿湖水早日退去，让滩头村村民尽快恢复正常的生产生活。
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