钦南区6人上榜！钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单公布
昨天 21:46
bacbo
来自广西
白话猫
2026年1月5日，钦州市文化广电体育和旅游局关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知，钦南区6人榜上有名！ 非遗代表性传承人作为非物质文化遗产的关键承载者与传递者，是非遗实现活态传承的典型代表人物，在非物质文化遗产的保护、传承、弘扬以及振兴进程中，发挥着不可替代且至关重要的作用。 钦州传统插花 钦州传统插花由选花材、选花器、构想插花主题、固定花材，遵循美学比例、修整植物造型等步骤完成。钦州传统插花由来已久，在浦北马突村覃汉大屋（建于1834年）、刘永福故居、冯子材故居等文物中，都出现了钦州传统插花。在民国三十五年《钦县志》载：钦州坭兴“花瓶贮水，插桃李花枝，不久即结子出梗”。可见，钦州人早已用坭兴陶插花。 ◆ 陈露用木枝、竹、螺、莲藕等材料制作成用以支撑花枝的结构。（拍摄：陈露） 钦州传统插花要根据应用场景，开展意随景出、以形传神的构思立意，经构图造型，以取本地植栽植物，首选坭兴陶壶、杯、瓶、罐等为器皿，以揉捏、修整出形态优美的花材为关键，用枝材或花插等传统方法固定，进行一定养护，并根据立意添配饰、几座等点明主题、烘托环境，再进行审美调整，配以如雷公根、米酒、曲等以及个人审美进行玩赏品评。钦州传统插花一般有挺立、斜生、平出式等。钦州传统插花具有取材丰富、技法独特、艺术形态多样、品赏审美视角独特的特点，该项目具有文化价值，对研究钦州海洋文化提供了更多的资料，也是海洋文化的见证，随着人们的审美观念和现代社会的冲击，该项目被赋予了更为丰富的文化内涵和社会意义，凸显其重要的当代文化价值。 ◆ 陈露在香港美食博览会上向香港游客传授钦州传统插花技艺。（拍摄：曹慧） 钦南跳岭头面具制作技艺 钦南跳岭头面具制作技艺是流传于广西壮族自治区钦州市钦南区境内的一种制作跳岭头传统民俗表演所需面具的纯手工制作技艺，是具有地域特色的传统手工技艺，是当地传统文化的重要内容，与钦南跳岭头相辅相成，皆相传起源于尧舜时期，于上世纪初传入了钦州，在黄屋屯镇、久隆镇、那思镇、那彭镇、那丽镇等乡镇较为盛行，有庆丰收、祈丰年、避邪趋吉之意。钦南跳岭头面具制作工艺较为复杂，所需工具达十八种之多，具有一定的工艺性，面具色彩艳丽，每个面具均具有独特的外形特征，所代表的人物也不相同，将军类角色的面具一般粗眉、挑眼，十分威严，妖精类人物面具一般头上带角，人物特征十分明显，整体造型十分独特。 ◆ 黄志腾根据特制工具勾勒面具五官的比例。（拍摄：韦烁勋） 钦南跳岭头面具制作技艺伴随钦南跳岭头的流传而发展，两者相互影响、相互作用，发展至今已有百年历史，随着时代的发展在工艺制作、色彩、造型等方面有独特的表现形式，具有很强的研究价值。作为钦南跳岭头表演必不可少的道具，造型独特、色彩强烈，完美结合跳岭头民俗表演，趣味性与艺术性极高，使人们的心情得到愉悦和升华，为人们带来欢乐和更多的艺术享受。 ◆ 黄志腾收藏保存的1982年制作的钦南跳岭头面具一套（10个），以及制作面具所需刻刀、尺等工具一批。（拍摄：韦烁勋） 钦南跳岭头 “钦南跳岭头”是流行于钦南区黄屋屯、久隆、“三那”一带的一种传统民俗表演活动。与周边县区民俗“跳鬼僮”相类似。这些地方的群众为了庆丰收、祈丰年、避邪趋吉而举行了这一具有浓郁地方特色的民俗表演。“钦南跳岭头”相传起源于尧舜时期，很早便传入了钦州。 ◆ 黄志泽收藏的跳岭头道具及神像面具。（拍摄：韦烁勋） “钦南跳岭头”舞姿优美，动作潇洒，模样古怪酷似宁明江花山岩画形象，如钦南淳朴的民风。剧目大多为清一色的男性主演（故事情节中有女性的也是男扮女妆），舞者头戴手工制作的五彩斑斓、光怪陆离的木质面具（土称“鬼面壳”），身穿怪诞戏服，手执刀、叉、木棍之类的“兵器”，俨然凶神恶煞。“钦南跳岭头”的乐器主要有锣、鼓、钹，兼有长号、牛角号等，舞蹈音乐节奏强弱分明，时而舒展，时而短促，变幻莫测。一般“跳岭头”都有固定的日子，大多在村头“土地社”旁的山坡上进行，故称为“跳岭头”。 ◆ 黄志泽使用道具展示跳岭头舞段。（拍摄：韦烁勋） 钦州咸海鸭蛋制作技艺 咸海鸭蛋的腌制历史悠久，最早可追溯到南北朝时期，以作坊模式出现，钦南区的咸海鸭蛋以新鲜麻鸭蛋为主要原料，经过独家配方黄泥腌蛋法腌制而成，腌制周期较短，约一个月的制作周期就可制作完成。 ◆ 肖孟春使用盐、红泥和水调配腌制咸海鸭蛋使用的泥浆。（拍摄：肖孟春） 咸海鸭蛋制作技艺以口传身教的形式代代相传，所制成品具有“鲜、细、嫩、松、沙、油”六大特点，蛋白“鲜细嫩”，口感细腻，味道咸鲜，蛋黄“红沙油”，入口鲜香，有蟹黄之鲜美，具有很高的营养价值，且有清肺火、降阴火之功效，其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹，有一定的医用价值，深受广大群众的喜爱。 ◆ 余芳传授徒弟裹泥的细节流程。（拍摄：余芳） 林氏秘制白斩鸡烹饪技艺 林氏秘制白斩鸡，发源于钦州市钦南区，其烹饪技艺是以钦州茅尾海边农家土阉鸡为主要原料，经选材、熬汤、劏鸡、浸鸡、浸冰水、斩鸡、摆盘、淋鸡等9道工序制作而成，至今已传承四代。主要流传于广西钦州市及周边地市，以家族女性群体方式传承。 ◆ 詹玉惠制作林氏秘制白斩鸡。（拍摄：詹玉惠） 林氏秘制白斩鸡选取钦州茅尾海边，生长周期在300天的农家土阉鸡为主要原料，经劏鸡洗净后晾干，用由浦北陈皮、钦州蚝豉、犀牛角海盐等18种秘制食材熬制而成的清高汤浸泡斩块、摆盘后，再次用由10种秘制食材熬制的高温高汤进行浇淋。配以两种特制蘸料。林氏秘制白斩鸡是岭南饮食文化的重要组成部分，它见证了白斩鸡的发展历史，是集体记忆的呈现，对研究岭南文化具有重要意义。 ◆母亲林丽娟（左）指导詹玉惠（右）判断鸡的品质。（拍摄：詹玉惠）来源：钦南区文化广电体育和旅游局
游客
赶工 ？但是很吵😩😩 #钦州街头随手拍#
