5月10日，由中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办，新华社品牌工作办公室、《中国品牌》杂志社等单位承办的“2025中国品牌价值评价信息”在浙江德清正式发布。       根据2025年中国品牌价值评价信息发布的最新数据，在区域品牌（地理标志）百强榜单中，广西表现突出，共有12个地理标志品牌入围。        ▲图片来源：中国品牌建设促进会其中，钦州大蚝品牌价值位列榜单第75位，不仅成为广西水产类地标产品首位，更刷新了该品牌历年排名新高。全国70%天然蚝苗来自钦州市钦南区，生蚝个大肉肥脆嫩甜,0料0药很天然。        ▲钦州大蚝IP形象——蚝哥        钦州大蚝        钦州是“中国大蚝之乡”，大蚝是钦州四大名海产之一，这里出产的大蚝是鲜食和加工蚝制品的优品，蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富、色泽乳白、口感鲜美，素有“海中牛奶”之称。        钦州素有“中国大蚝之乡”美称，是养蚝的“天然牧场”，也是我国大蚝的主产区及苗种供应地。“从产地到舌尖，每一颗钦州大蚝都带着海的馈赠！” 它们来自钦南区龙门岛、茅尾海海域、大风江海域、犀牛脚镇、康熙岭镇......得天独厚的咸淡水资源，为大蚝育苗提供了绝佳的自然环境。        从“中国大蚝之乡”到区域品牌百强，品牌价值不断攀升，钦州大蚝已经成为吸引力极强的城市新名片，令无数食客慕名前来钦州观光、吃蚝。▲图/美篇@大洋▲图/钦州市文化广电体育和旅游局        在钦州食用生蚝        都有哪些吃法呢？        ↓↓↓        01 酥炸大蚝        饱满厚实的蚝肉        炸制过后金灿灿的        一口下去酥脆咸香        蚝肉保持鲜嫩        酥炸大蚝                02 脆蚝鸡        具有色泽红亮、口感酥脆的特点        大蚝在鸡肚子里吸收了鸡的香味        蚝香四溢、香飘十里        脆蚝鸡                03 胡椒大蚝粥        采用新鲜肥美大蚝        以及炸瑶柱、肉沫、淮山粒        等多种辅料熬制而成        成品色彩丰富、口感软嫩顺滑        胡椒大蚝粥                04 蒜蓉烤生蚝        人间烟火的**代表        火遍大江南北的夜宵美食        炉中炭火温热，生蚝噼啪作响        撒上蒜蓉，淋上秘制酱汁        再点缀葱花        香气四溢，令人垂涎三尺        蒜蓉烤生蚝                05 橄榄蒸大蚝        经典粤菜之一        生蚝的鲜甜与橄榄的清香        入口后齿颊留香        堪称绝配        橄榄蒸大蚝                06 养生五谷大蚝        新鲜的优质大蚝        与五谷杂粮的黄金组合        老少皆宜，营养均衡        养生五谷大蚝                07 爆炒生蚝        是最家常的做法        生蚝洗净后        与芹菜蒜或其他配菜入锅炒制        简单的调味就能让人停不下来        爆炒生蚝                08 蚝豉发菜汤        取谐音为“好事发财”        这道汤通常会出现过年和举办宴席的时候        图个好彩头        蚝豉发菜汤                09 芝士焗生蚝        肥嫩的生蚝搭配香浓的芝士        颜值在线、口感在线        奶香浓郁、味道鲜美        一口拉丝~        芝士焗生蚝                10 粉丝蒸生蚝        浓郁蒜香配上鲜甜生蚝        还有那吸满汤汁的粉丝        简直是完美的组合        粉丝蒸生蚝                11 生蚝煎鸡蛋        家常下饭菜        煎至两面金黄，热乎乎出锅        软嫩鲜味十足，营养又美味        生蚝煎鸡蛋                12 冰镇生蚝        加上柠檬清香        海的味道原汁原味、清甜嫩滑        舌尖回荡着美味        冰镇生蚝        “钦州大蚝，万物皆可搭！”从狂野烧烤到精致料理一颗蚝吃出百种人生！欢迎您来美丽钦南实现生蚝自由 你最爱哪种吃法？评论区一起分享吧！来源：钦南区文化广电体育和旅游局  钦州市文化广电体育和旅游局 广西日报微信综合广西云-广西日报  广西农业农村厅微信公众号 广西壮族自治区文化和旅游厅

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