五一长假遇上四月八，钦州人都出来买垃圾籺
10小时前
澜澜而来
来自广西
白话猫
每年农历四月初八在钦州有吃“垃圾籺”的习俗。“垃圾籺”是一种用多种草药和大米混合制作的传统食品，名字虽不雅，但其实是一种绿色健康的食品。制作材料“垃圾籺”的制作材料包括金银花、水君子、艾草、鱼腥草、雷公根、五指毛桃、鸡屎藤、白花草等多种植物的鲜嫩叶子。这些草药在四月初八这天被认为药性最强，具有清热解毒、去湿散寒的功效。制作方法将上述草药叶子与浸泡后的大米一起磨成粉末，然后揉制成团，可以做成圆形的“垃圾籺饼”，也可以切成条状，煮熟后加入红糖水一起食用。这种食品口感甘甜清香，韧劲十足。“垃圾籺”的习俗源于对健康的追求。四月初八正值春夏之交，天气温暖湿润，细菌容易滋生，容易引发疾病。因此，人们通过食用“垃圾籺”来预防疾病、清热解毒。此外，这一天还有“洗木叶水”的习俗，即用草药煮水洗澡，以祈求皮肤健康。“垃圾籺”不仅是美食，也是传统文化的传承，体现了人们对自然的敬畏和对健康的追求。
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